随着人民物质生活水平的提高，人们的腰包越来越鼓，对于日常生活消费的观念也在不断的改变，在过生日，或者传统节日如中秋佳节，除夕的时候很多人都不再待在家里，而是在酒店订餐，在这欢乐开心的背后，隐藏着一些不为人重视的事情，那就是越来越多的饭菜被浪费，起初我们不太在意，但是随着餐饮废水的产量越来越大，有些不文明商家甚至将废水直接外排，给周边环境造成了极大的污染，这才让我们不得不重视起来，餐饮行业所产生的这些废水就需要用到聚丙烯酰胺乳液进行处理了。
在餐饮业这个行业中，所产生的废水大都是含油的，主要污染物是悬浮物、动植物油以及化学耗氧量等，其中悬浮物主要是一些高分子脂类以及其衍生物为主的油类和非溶性有机物如不溶性蛋白、蔬菜的碎粒等。
近年来，随着各个行业的经济不断快速发展，环境污染的现象也愈发严重了起来，合理有效的处理各种不同类型的废水就显得特别重要了。在此，聚丙烯酰胺乳液生产厂家提醒，我们务必要注意如下事项：
餐饮废水中的主要成分就是油，那么如何将这些油与水进行分离呢，可以使用絮凝剂聚丙烯酰胺进行处理，通过研究人员大量的实验表明：PAM的投加量的大小对沉淀效果影响很大，通过实验观察可以发现通过增加PAM的量含油悬浮物质就会沉淀的比较快，这其实是因为PAM助凝剂自身分子链中的强力吸附架桥作用，改善了絮凝体结构，所以PAM的絮凝沉淀效果比较好，若是把聚丙烯酰胺乳液有机絮凝剂和无机絮凝剂配合使用废水处理效果也会更加的明显，而且也会降低处理成本。
